Nutella Grilled Cheese Chicken (Druckversion)

Würzig-süßes Sandwich mit Hähnchen, Brie und Nutella auf knusprigem Sauerteigbrot.

# Zutaten:

→ Brot & Aufstriche

01 - 4 Scheiben Sauerteigbrot
02 - 2 Esslöffel ungesalzene Butter, weich
03 - 2 Esslöffel Nutella (Haselnusscreme)

→ Käse

04 - 3.5 Unzen (100 g) Brie, in Scheiben

→ Hähnchen

05 - 5 Unzen (150 g) gekochte Hähnchenbrust, dünn geschnitten (gegrillt oder gebraten)

→ Optionale Garnitur

06 - Frischer Rucola oder Babyspinat (nach Belieben)
07 - Prise Meersalz

# Zubereitung:

01 - Verteilen Sie jeweils 1 Esslöffel Nutella gleichmäßig auf zwei Brotscheiben.
02 - Leg die Brie-Scheiben auf das Nutella, gefolgt von den dünn geschnittenen Hähnchenstreifen.
03 - Fügen Sie Rucola oder Babyspinat hinzu, wenn gewünscht, und bestreuen Sie alles mit einer Prise Meersalz.
04 - Bedecken Sie die belegten Scheiben mit den restlichen Brotscheiben.
05 - Bestreichen Sie die Außenseiten der Sandwiches mit der weichen Butter.
06 - Erwärmen Sie eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe und legen Sie die Sandwiches mit der gebutterten Seite nach unten hinein.
07 - Braten Sie die Sandwiches 3–4 Minuten pro Seite, drücken Sie sie dabei leicht an, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen.
08 - Nehmen Sie die Sandwiches aus der Pfanne, lassen Sie sie kurz abkühlen, schneiden Sie sie und servieren Sie.

# Expertentipps:

01 -
  • Es ist die perfekte Balance zwischen süß und salzig, die deine Geschmacksknospen aufweckt und dich nach jedem Bissen mehr haben lässt.
  • In nur 20 Minuten hast du ein außergewöhnliches Gericht, das sich anfühlt wie ein kulinarisches Abenteuer.
  • Die knusprige, butterige Kruste und der geschmolzene Brie mit Nutella sind so unerwartet gut, dass du es niemandem glauben wirst, bis du es probierst.
02 -
  • Verteile die Butter wirklich gleichmäßig auf den Außenseiten, sonst bekommst du ungleichmäßige braune Flecken und das Sandwich klebt an der Pfanne.
  • Mittlere Hitze ist entscheidend, zu heiß und das Brot verbrennt, bevor der Käse schmilzt, zu niedrig und es wird nur matschig.
  • Lass das Sandwich nach dem Braten mindestens eine Minute ruhen, sonst läuft die Nutella sofort heraus und du verbrennst dir die Zunge.
03 -
  • Benutz ein scharfes Brotmesser zum Schneiden, sonst drückst du das geschmolzene Innere heraus und machst dir die Finger schmutzig.
  • Wenn du zwei Sandwiches gleichzeitig machst, dreh sie versetzt in der Pfanne, damit beide gleichmäßig gebräunt werden.
  • Ein kleiner Spritzer Balsamico-Reduktion auf dem Teller sieht nicht nur elegant aus, sondern bringt eine säuerliche Note, die alles hebt.
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