Merken Ein nostalgischer, cremiger Soda Float mit hausgemachtem Vanillesirup und sprudelndem Wasser, gekrönt mit einer Kugel Vanilleeis. Perfekt für eine erfrischende und optisch beeindruckende Leckerei.
Ich habe diesen Cream Soda Float oft an warmen Tagen serviert, und er bringt immer gute Stimmung an den Tisch.
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Ingredients
- Für den hausgemachten Vanillesirup: 100 g Zucker, 120 ml Wasser, 1 EL reiner Vanilleextrakt, optional ein Tropfen rosa oder blauer Lebensmittelfarbe
- Für den Cream Soda Float: 500 ml gekühltes Sprudelwasser oder Club Soda, 2 Kugeln hochwertiges Vanilleeis, 2 Kirschen (Maraschino) zur Dekoration, Eiswürfel optional
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Instructions
- Vanillesirup zubereiten:
- Zucker und Wasser in einem kleinen Topf vermengen. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Zucker sich vollständig auflöst (ca. 2-3 Minuten). Vom Herd nehmen und Vanilleextrakt einrühren. Für eine bunte Note einen Tropfen Lebensmittelfarbe hinzufügen und gut vermischen. Den Sirup auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- Floats zusammenstellen:
- Zwei hohe Gläser mit Eiswürfeln füllen, falls gewünscht. 2-3 Esslöffel abgekühlten Vanillesirup in jedes Glas geben. Langsam je 250 ml Sprudelwasser hinzufügen und vorsichtig umrühren. Jedes Glas mit einer großzügigen Kugel Vanilleeis garnieren. Mit einer Maraschino-Kirsche dekorieren und mit Strohhalm sowie langem Löffel servieren.
Merken Dieser Drink war bei Familientreffen immer ein Highlight, besonders für die Kinder.
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Ernährungsinformationen
Pro Portion enthält der Cream Soda Float ca. 220 Kalorien, 6 g Fett, 40 g Kohlenhydrate und 2 g Eiweiß.
Werkzeuge
Benötigt werden ein Topf, Löffel, Messbecher, hohe Gläser und ein Eisportionierer.
Allergiehinweise
Enthält Milchprodukte durch das Vanilleeis. Maraschinokirschen können Sulfite enthalten, daher bei Empfindlichkeit Etiketten prüfen.
Merken 
Dieser Cream Soda Float ist das perfekte Sommergetränk, das schnell gemacht ist und alle begeistert.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Wie stelle ich den Vanillesirup her?
Zucker und Wasser werden aufgekocht, bis sich der Zucker auflöst. Anschließend rührt man Vanilleextrakt unter und lässt den Sirup abkühlen.
- → Kann ich das Vanilleeis durch eine vegane Alternative ersetzen?
Ja, pflanzliche Vanilleeisvarianten eignen sich hervorragend für eine vegane Variante dieses Getränks.
- → Welche Getränke eignen sich für den Soda Float?
Sprudelwasser oder Club Soda bieten die perfekte Grundlage für diesen cremigen Float und sorgen für angenehme Frische.
- → Wie verleihe ich dem Getränk eine besondere Farbe?
Ein Tropfen rosa oder blauer Lebensmittelfarbe im Sirup sorgt für eine optische Besonderheit ohne Einfluss auf den Geschmack.
- → Wie bewahre ich den Vanillesirup am besten auf?
Der Sirup hält sich gut verschlossen im Kühlschrank mehrere Tage und kann für weitere Getränke verwendet werden.
